Una montagna di formaggi https://pianop.it it Una serie in 5 episodi di Topic, scritta e condotta da Eugenio Signoroni, e prodotta da Piano P, che vi porta alla scoperta del Bitto e del Valtellina Casera DOP, delle persone che li producono e dei luoghi che li custodiscono. La Valtellina è un luogo tanto splendido quanto poco conosciuto. Tra vette maestose e pascoli secolari, borghi di pietra scura e vigneti appesi alle pareti rocciose, sono custoditi due formaggi che raccontano del rapporto dell'uomo con queste terre. Il Bitto e il Valltellina Casera DOP sono un patrimonio gastronomico non solo di questa regione ma dell'intero Paese e meritano di essere conosciuti. Attraverso le vicende delle persone che abitano questa valle, scopriremo la storia e le caratteristiche di questo luogo e i dettagli della produzione casearia, e ci interrogheremo sul presente e sul futuro del territorio montano e dei suoi frutti più preziosi. Un’iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023–2027. Info e bandi al sito psr.regione.lombardia.it. https://megaphone.imgix.net/podcasts/db687912-5123-11f1-b9b8-f3235062aace/image/d561eade6fa2cf90e2482686da2cdec6.png?ixlib=rails-4.3.1&max-w=3000&max-h=3000&fit=crop&auto=format,compress Una montagna di formaggi https://pianop.it serial Valtellina Casera e Bitto: storie di DOP Piano P Una serie in 5 episodi di Topic, scritta e condotta da Eugenio Signoroni, e prodotta da Piano P, che vi porta alla scoperta del Bitto e del Valtellina Casera DOP, delle persone che li producono e dei luoghi che li custodiscono. La Valtellina è un luogo tanto splendido quanto poco conosciuto. Tra vette maestose e pascoli secolari, borghi di pietra scura e vigneti appesi alle pareti rocciose, sono custoditi due formaggi che raccontano del rapporto dell'uomo con queste terre. Il Bitto e il Valltellina Casera DOP sono un patrimonio gastronomico non solo di questa regione ma dell'intero Paese e meritano di essere conosciuti. Attraverso le vicende delle persone che abitano questa valle, scopriremo la storia e le caratteristiche di questo luogo e i dettagli della produzione casearia, e ci interrogheremo sul presente e sul futuro del territorio montano e dei suoi frutti più preziosi. Un’iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023–2027. Info e bandi al sito psr.regione.lombardia.it. Una serie in 5 episodi di Topic, scritta e condotta da Eugenio Signoroni, e prodotta da Piano P, che vi porta alla scoperta del Bitto e del Valtellina Casera DOP, delle persone che li producono e dei luoghi che li custodiscono.


La Valtellina è un luogo tanto splendido quanto poco conosciuto. Tra vette maestose e pascoli secolari, borghi di pietra scura e vigneti appesi alle pareti rocciose, sono custoditi due formaggi che raccontano del rapporto dell'uomo con queste terre. Il Bitto e il Valltellina Casera DOP sono un patrimonio gastronomico non solo di questa regione ma dell'intero Paese e meritano di essere conosciuti.

Attraverso le vicende delle persone che abitano questa valle, scopriremo la storia e le caratteristiche di questo luogo e i dettagli della produzione casearia, e ci interrogheremo sul presente e sul futuro del territorio montano e dei suoi frutti più preziosi.


Un’iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023–2027. Info e bandi al sito psr.regione.lombardia.it.

]]> Piano P / Topic pianopitalia@gmail.com 1. La geografia Comprendere i luoghi di cui si parla non è un esercizio puramente nostalgico. Attraverso la geografia possiamo creare legami e connessioni, capire perché determinate cose sono successe in un luogo e non in un altro o perché alcuni prodotti hanno determinate caratteristiche. Accanto alla geografia delle cose, poi, c’è quella delle persone: dove si trovano e come come interagiscono tra loro. Da queste convinzioni muove il primo episodio. Con l’aiuto di Marco Chiapparini, Coordinatore del Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto DOP; Enrico Martinelli, responsabile della produzione della Latteria Sociale Valtellina di Delebio; Selene Erini, dipendente del Consorzio di Tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto DOP; e Marco Deghi, presidente dello stesso Consorzio, scopriremo in che modo questi luoghi abbiano dialogato con tutto ciò che c’è loro intorno nel corso della storia, come la diversità sia una delle caratteristiche principali per chi vive qui e quanto il territorio sia il principale motore per la produzione di questi due formaggi così noti e apprezzati. Il podcast è un'Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023–2027. Info e bandi al sito psr.regione.lombardia.it. Tue, 19 May 2026 22:10:00 -0000 full Piano P Comprendere i luoghi di cui si parla non è un esercizio puramente nostalgico. Attraverso la geografia possiamo creare legami e connessioni, capire perché determinate cose sono successe in un luogo e non in un altro o perché alcuni prodotti hanno determinate caratteristiche. Accanto alla geografia delle cose, poi, c’è quella delle persone: dove si trovano e come come interagiscono tra loro. Da queste convinzioni muove il primo episodio. Con l’aiuto di Marco Chiapparini, Coordinatore del Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto DOP; Enrico Martinelli, responsabile della produzione della Latteria Sociale Valtellina di Delebio; Selene Erini, dipendente del Consorzio di Tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto DOP; e Marco Deghi, presidente dello stesso Consorzio, scopriremo in che modo questi luoghi abbiano dialogato con tutto ciò che c’è loro intorno nel corso della storia, come la diversità sia una delle caratteristiche principali per chi vive qui e quanto il territorio sia il principale motore per la produzione di questi due formaggi così noti e apprezzati. Il podcast è un'Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023–2027. Info e bandi al sito psr.regione.lombardia.it. Comprendere i luoghi di cui si parla non è un esercizio puramente nostalgico. Attraverso la geografia possiamo creare legami e connessioni, capire perché determinate cose sono successe in un luogo e non in un altro o perché alcuni prodotti hanno determinate caratteristiche. Accanto alla geografia delle cose, poi, c’è quella delle persone: dove si trovano e come come interagiscono tra loro.

Da queste convinzioni muove il primo episodio. Con l’aiuto di Marco Chiapparini, Coordinatore del Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto DOP; Enrico Martinelli, responsabile della produzione della Latteria Sociale Valtellina di Delebio; Selene Erini, dipendente del Consorzio di Tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto DOP; e Marco Deghi, presidente dello stesso Consorzio, scopriremo in che modo questi luoghi abbiano dialogato con tutto ciò che c’è loro intorno nel corso della storia, come la diversità sia una delle caratteristiche principali per chi vive qui e quanto il territorio sia il principale motore per la produzione di questi due formaggi così noti e apprezzati.


Il podcast è un'Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023–2027.

Info e bandi al sito psr.regione.lombardia.it.

]]> 1238 Trailer. Una montagna di formaggi La Valtellina è un luogo tanto splendido quanto poco conosciuto. Tra vette maestose e pascoli secolari, borghi di pietra scura e vigneti appesi alle pareti rocciose, sono custoditi due formaggi che raccontano del rapporto dell'uomo con queste terre. Il Bitto e il Valtellina Casera DOP sono un patrimonio gastronomico non solo di questa regione ma dell'intero Paese e meritano di essere conosciuti. Nei 5 episodi di questa serie, attraverso le vicende delle persone che abitano questa Valle, scopriremo le caratteristiche, la storia di questo luogo e i dettagli della produzione casearia, e ci interrogheremo sul presente e futuro del territorio montano e dei suoi frutti più preziosi. Dal 20 maggio 2026 in tutte le piattaforme per i podcast. Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023–2027. Sat, 16 May 2026 12:48:00 -0000 trailer Piano P La Valtellina è un luogo tanto splendido quanto poco conosciuto. Tra vette maestose e pascoli secolari, borghi di pietra scura e vigneti appesi alle pareti rocciose, sono custoditi due formaggi che raccontano del rapporto dell'uomo con queste terre. Il Bitto e il Valtellina Casera DOP sono un patrimonio gastronomico non solo di questa regione ma dell'intero Paese e meritano di essere conosciuti. Nei 5 episodi di questa serie, attraverso le vicende delle persone che abitano questa Valle, scopriremo le caratteristiche, la storia di questo luogo e i dettagli della produzione casearia, e ci interrogheremo sul presente e futuro del territorio montano e dei suoi frutti più preziosi. Dal 20 maggio 2026 in tutte le piattaforme per i podcast. Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023–2027. La Valtellina è un luogo tanto splendido quanto poco conosciuto. Tra vette maestose e pascoli secolari, borghi di pietra scura e vigneti appesi alle pareti rocciose, sono custoditi due formaggi che raccontano del rapporto dell'uomo con queste terre. Il Bitto e il Valtellina Casera DOP sono un patrimonio gastronomico non solo di questa regione ma dell'intero Paese e meritano di essere conosciuti.

Nei 5 episodi di questa serie, attraverso le vicende delle persone che abitano questa Valle, scopriremo le caratteristiche, la storia di questo luogo e i dettagli della produzione casearia, e ci interrogheremo sul presente e futuro del territorio montano e dei suoi frutti più preziosi.

Dal 20 maggio 2026 in tutte le piattaforme per i podcast.


Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023–2027.

]]> 250