Ti Mando un Vocale en Ti mando un vocale è il nuovo vodcast di GialloZafferano dedicato alle ricette, ai ricordi e alle tradizioni che rendono unica la cucina italiana. I protagonisti sono i membri della nostra community: nonne, nonni e appassionati di cucina che custodiscono un patrimonio prezioso fatto di ingredienti del territorio, segreti di famiglia e storie legate ai piatti della tradizione. Attraverso il linguaggio semplice e autentico dei messaggi vocali, ogni partecipante avrà l'occasione di raccontare una ricetta, non solo la preparazione, ma anche il suo significato affettivo e culturale. Puntata dopo puntata, si va a delineare un grande ricettario della tradizione italiana, un archivio vivo di sapori, memorie e racconti che attraversano generazioni e territori. Ogni voce contribuisce a preservare e valorizzare quel patrimonio di conoscenze che da sempre si tramanda nelle cucine delle famiglie italiane. Con Ti mando un vocale, GialloZafferano crea un incontro tra passato e presente, dando spazio a chi ogni giorno mantiene vive le ricette della nostra cultura gastronomica e a chi desidera raccontarle con passione e autenticità. https://megaphone.imgix.net/podcasts/d3e3e310-5ff7-11f1-ae07-bbb103b6dd06/image/8d8a1d20b043784d0b597f6ad363cc8c.jpg?ixlib=rails-4.3.1&max-w=3000&max-h=3000&fit=crop&auto=format,compress Ti Mando un Vocale episodic GialloZafferano Ti mando un vocale è il nuovo vodcast di GialloZafferano dedicato alle ricette, ai ricordi e alle tradizioni che rendono unica la cucina italiana. I protagonisti sono i membri della nostra community: nonne, nonni e appassionati di cucina che custodiscono un patrimonio prezioso fatto di ingredienti del territorio, segreti di famiglia e storie legate ai piatti della tradizione. Attraverso il linguaggio semplice e autentico dei messaggi vocali, ogni partecipante avrà l'occasione di raccontare una ricetta, non solo la preparazione, ma anche il suo significato affettivo e culturale. Puntata dopo puntata, si va a delineare un grande ricettario della tradizione italiana, un archivio vivo di sapori, memorie e racconti che attraversano generazioni e territori. Ogni voce contribuisce a preservare e valorizzare quel patrimonio di conoscenze che da sempre si tramanda nelle cucine delle famiglie italiane. Con Ti mando un vocale, GialloZafferano crea un incontro tra passato e presente, dando spazio a chi ogni giorno mantiene vive le ricette della nostra cultura gastronomica e a chi desidera raccontarle con passione e autenticità. Ti mando un vocale è il nuovo vodcast di GialloZafferano dedicato alle ricette, ai ricordi e alle tradizioni che rendono unica la cucina italiana.


I protagonisti sono i membri della nostra community: nonne, nonni e appassionati di cucina che custodiscono un patrimonio prezioso fatto di ingredienti del territorio, segreti di famiglia e storie legate ai piatti della tradizione.


Attraverso il linguaggio semplice e autentico dei messaggi vocali, ogni partecipante avrà l'occasione di raccontare una ricetta, non solo la preparazione, ma anche il suo significato affettivo e culturale.


Puntata dopo puntata, si va a delineare un grande ricettario della tradizione italiana, un archivio vivo di sapori, memorie e racconti che attraversano generazioni e territori. Ogni voce contribuisce a preservare e valorizzare quel patrimonio di conoscenze che da sempre si tramanda nelle cucine delle famiglie italiane.


Con Ti mando un vocale, GialloZafferano crea un incontro tra passato e presente, dando spazio a chi ogni giorno mantiene vive le ricette della nostra cultura gastronomica e a chi desidera raccontarle con passione e autenticità.

]]> GialloZafferano social@giallozafferano.it Ti mando un vocale | Il calzone di cipolle dolce di nonna Anna | EP.3 In questa puntata di Ti mando un vocale, il format in cui Giovanni invita i membri della community di GialloZafferano a cucinare i propri piatti forti direttamente in studio, l’ospite speciale è Nonna Anna Calè, direttamente da Valenzano, in provincia di Bari. Insieme a Giovanni prepara una delle sue ricette del cuore: il calzone di cipolle dolce. La sua è una storia fatta di viaggi e radici: una vita vissuta tra il Venezuela e la Puglia, due mondi lontani che si incontrano nei suoi ricordi, nei suoi racconti e soprattutto nella sua cucina. Tra aneddoti di vita, ricette di famiglia e il profumo degli sponsali che riempie lo studio, Nonna Anna ci mostra tutti i segreti del suo calzone di cipolle dolce e ci racconta perché la cucina è da sempre una parte così importante della sua vita che ama condividere anche con i suoi tre nipotini. ______________ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Thu, 10 Sep 2026 22:59:00 -0000 full GialloZafferano In questa puntata di Ti mando un vocale, il format in cui Giovanni invita i membri della community di GialloZafferano a cucinare i propri piatti forti direttamente in studio, l’ospite speciale è Nonna Anna Calè, direttamente da Valenzano, in provincia di Bari. Insieme a Giovanni prepara una delle sue ricette del cuore: il calzone di cipolle dolce. La sua è una storia fatta di viaggi e radici: una vita vissuta tra il Venezuela e la Puglia, due mondi lontani che si incontrano nei suoi ricordi, nei suoi racconti e soprattutto nella sua cucina. Tra aneddoti di vita, ricette di famiglia e il profumo degli sponsali che riempie lo studio, Nonna Anna ci mostra tutti i segreti del suo calzone di cipolle dolce e ci racconta perché la cucina è da sempre una parte così importante della sua vita che ama condividere anche con i suoi tre nipotini. ______________ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices In questa puntata di Ti mando un vocale, il format in cui Giovanni invita i membri della community di GialloZafferano a cucinare i propri piatti forti direttamente in studio, l’ospite speciale è Nonna Anna Calè, direttamente da Valenzano, in provincia di Bari.

Insieme a Giovanni prepara una delle sue ricette del cuore: il calzone di cipolle dolce.
La sua è una storia fatta di viaggi e radici: una vita vissuta tra il Venezuela e la Puglia, due mondi lontani che si incontrano nei suoi ricordi, nei suoi racconti e soprattutto nella sua cucina.
Tra aneddoti di vita, ricette di famiglia e il profumo degli sponsali che riempie lo studio, Nonna Anna ci mostra tutti i segreti del suo calzone di cipolle dolce e ci racconta perché la cucina è da sempre una parte così importante della sua vita che ama condividere anche con i suoi tre nipotini. ______________

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]]> 1448 Ti mando un vocale | Disney+ Edition: La colacena ispirata a Scrubs In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale | Disney+ Edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie! Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata al tanto atteso revival di Scrubs, l'iconica serie comedy ambientata all'ospedale Sacro Cuore, disponibile ora su Disney+. Mentre Bianca preparerà l'unica, inimitabile colacena con pancake, uova strapazzate e bacon — la colazione dell'amicizia che Turk e J.D si dividevano come cena dopo le giornate di lavoro più impegnative —, Manuel ascolta e commenta i messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferano. Tra personaggi vecchi e nuovi, dibattiti sull'amicizia e sull'amore e tutti i passaggi della ricetta spiegati passo passo... ce n'è per tutti i gusti!Guarda il vodcast, prepara la ricetta e corri su Disney+ per tuffarti di nuovo nelle divertentissime avventure di Scrubs! Questo episodio contiene inserimenti a fini commerciali. _____________________ 00:09 — Presentazione e colacena a tema Scrubs 00:42 — Preparazione dell'impasto dei pancake 02:01 — L'evoluzione di JD nel revival 03:07 — Aneddoti sull'andare a vivere da soli 03:48 — Il passaggio del testimone da Cox a JD 04:09 — Montaggio degli albumi 04:41 — Il personaggio di Dashana 05:49 — Asher, l'erede del primo JD 06:06 — Cottura dei pancake e primo giorno di lavoro 06:56 — Aneddoti e scherzi sul primo lavoro 08:24 — Come cambiano le responsabilità negli anni 09:05 — L'amicizia tra JD e Turk 10:08 — Preparazione delle uova strapazzate 10:37 — Il ritorno dell'Inserviente e il legame con Cox 11:58 — I piatti da condividere tra amici 13:32 — Cottura del bacon croccante 13:45 — Il personaggio di Elliot nel revival 15:30 — Il rapporto attuale tra JD ed Elliot 16:20 — Impiattamento della colacena 16:47 — La Carla della vita, assaggio e saluti Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Fri, 07 Aug 2026 09:59:00 -0000 full GialloZafferano In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale | Disney+ Edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie! Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata al tanto atteso revival di Scrubs, l'iconica serie comedy ambientata all'ospedale Sacro Cuore, disponibile ora su Disney+. Mentre Bianca preparerà l'unica, inimitabile colacena con pancake, uova strapazzate e bacon — la colazione dell'amicizia che Turk e J.D si dividevano come cena dopo le giornate di lavoro più impegnative —, Manuel ascolta e commenta i messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferano. Tra personaggi vecchi e nuovi, dibattiti sull'amicizia e sull'amore e tutti i passaggi della ricetta spiegati passo passo... ce n'è per tutti i gusti!Guarda il vodcast, prepara la ricetta e corri su Disney+ per tuffarti di nuovo nelle divertentissime avventure di Scrubs! Questo episodio contiene inserimenti a fini commerciali. _____________________ 00:09 — Presentazione e colacena a tema Scrubs 00:42 — Preparazione dell'impasto dei pancake 02:01 — L'evoluzione di JD nel revival 03:07 — Aneddoti sull'andare a vivere da soli 03:48 — Il passaggio del testimone da Cox a JD 04:09 — Montaggio degli albumi 04:41 — Il personaggio di Dashana 05:49 — Asher, l'erede del primo JD 06:06 — Cottura dei pancake e primo giorno di lavoro 06:56 — Aneddoti e scherzi sul primo lavoro 08:24 — Come cambiano le responsabilità negli anni 09:05 — L'amicizia tra JD e Turk 10:08 — Preparazione delle uova strapazzate 10:37 — Il ritorno dell'Inserviente e il legame con Cox 11:58 — I piatti da condividere tra amici 13:32 — Cottura del bacon croccante 13:45 — Il personaggio di Elliot nel revival 15:30 — Il rapporto attuale tra JD ed Elliot 16:20 — Impiattamento della colacena 16:47 — La Carla della vita, assaggio e saluti Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale | Disney+ Edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie!


Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata al tanto atteso revival di Scrubs, l'iconica serie comedy ambientata all'ospedale Sacro Cuore, disponibile ora su Disney+.


Mentre Bianca preparerà l'unica, inimitabile colacena con pancake, uova strapazzate e bacon — la colazione dell'amicizia che Turk e J.D si dividevano come cena dopo le giornate di lavoro più impegnative —, Manuel ascolta e commenta i messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferano.


Tra personaggi vecchi e nuovi, dibattiti sull'amicizia e sull'amore e tutti i passaggi della ricetta spiegati passo passo... ce n'è per tutti i gusti!
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00:09 — Presentazione e colacena a tema Scrubs

00:42 — Preparazione dell'impasto dei pancake

02:01 — L'evoluzione di JD nel revival

03:07 — Aneddoti sull'andare a vivere da soli

03:48 — Il passaggio del testimone da Cox a JD

04:09 — Montaggio degli albumi

04:41 — Il personaggio di Dashana

05:49 — Asher, l'erede del primo JD

06:06 — Cottura dei pancake e primo giorno di lavoro

06:56 — Aneddoti e scherzi sul primo lavoro

08:24 — Come cambiano le responsabilità negli anni

09:05 — L'amicizia tra JD e Turk

10:08 — Preparazione delle uova strapazzate

10:37 — Il ritorno dell'Inserviente e il legame con Cox

11:58 — I piatti da condividere tra amici

13:32 — Cottura del bacon croccante

13:45 — Il personaggio di Elliot nel revival

15:30 — Il rapporto attuale tra JD ed Elliot

16:20 — Impiattamento della colacena

16:47 — La Carla della vita, assaggio e saluti


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]]> 1214 Ti mando un vocale | Disney+ Edition: Le patatine fritte de Il Diavolo Veste Prada 2 In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale | Disney+ Edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie! Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata a Il Diavolo Veste Prada 2, l'iconico cult, disponibile ora su Disney+. Mentre Bianca preparerà patatine fritte super croccanti, proprio come quelle condivise da Andy ed Emily per un momento speciale e complice, Manuel ascolta e commenta i messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferano. Tra pareri sul film, dibattiti sui personaggi più amati e tutti i passaggi della ricetta spiegati passo passo... ce n'è per tutti i gusti! Guarda il vodcast, prepara la ricetta e corri su Disney+ per tuffarti di nuovo nel patinato universo di Runway! Questo episodio contiene inserimenti a fini commerciali. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Sun, 02 Aug 2026 09:58:00 -0000 full GialloZafferano In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale | Disney+ Edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie! Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata a Il Diavolo Veste Prada 2, l'iconico cult, disponibile ora su Disney+. Mentre Bianca preparerà patatine fritte super croccanti, proprio come quelle condivise da Andy ed Emily per un momento speciale e complice, Manuel ascolta e commenta i messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferano. Tra pareri sul film, dibattiti sui personaggi più amati e tutti i passaggi della ricetta spiegati passo passo... ce n'è per tutti i gusti! Guarda il vodcast, prepara la ricetta e corri su Disney+ per tuffarti di nuovo nel patinato universo di Runway! Questo episodio contiene inserimenti a fini commerciali. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale | Disney+ Edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie!


Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata a Il Diavolo Veste Prada 2, l'iconico cult, disponibile ora su Disney+.


Mentre Bianca preparerà patatine fritte super croccanti, proprio come quelle condivise da Andy ed Emily per un momento speciale e complice, Manuel ascolta e commenta i messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferano.


Tra pareri sul film, dibattiti sui personaggi più amati e tutti i passaggi della ricetta spiegati passo passo... ce n'è per tutti i gusti!


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]]> 1337 Ti mando un vocale | Disney+ Edition: Una crostata blu per "Avatar: Fuoco e Cenere" In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale Disney+ edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie!Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata ad Avatar: Fuoco e Cenere, l'attesissimo nuovo capitolo della saga firmata James Cameron, disponibile ora su Disney+.Mentre Bianca preparerà una spettacolare crostata blu ai mirtilli ispirata ai colori iconici di Pandora, Manuel ascolta e commenta i messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferanoTra pareri sul film, dibattiti sui personaggi e tutti i passaggi della ricetta spiegati passo passo... ce n'è per tutti i gusti!Guarda il vodcast, prepara la ricetta e corri su Disney+ per tuffarti nell'universo di Avatar!Questo episodio contiene inserimenti a fini commerciali __________________ 00:00 - Introduzione  00:13 - Ricetta ispirata ad Avatar  00:41 - Come fare la frolla  01:38 - Vocale: il re della griglia  02:24 - Stesura della frolla  03:03 - Ricordi di Avatar al cinema  04:12 - Cambiare le ricette tradizionali  04:52 - Vocale: evolvere le tradizioni  06:03 - Frolla nello stampo  07:08 - Lasciare liberi i figli  08:03 - I genitori elicottero  08:29 - Il rapporto genitore-figlio  09:20 - Cottura della crostata  09:45 - Il colore blu di Pandora  10:30 - Preparazione della crema  10:53 - Riconnettersi con la natura  12:16 - Farcitura della crostata  13:21 - Vocale: il segreto di Avatar  14:43 - Assaggio finale   Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Fri, 31 Jul 2026 10:07:00 -0000 full GialloZafferano In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale Disney+ edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie!Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata ad Avatar: Fuoco e Cenere, l'attesissimo nuovo capitolo della saga firmata James Cameron, disponibile ora su Disney+.Mentre Bianca preparerà una spettacolare crostata blu ai mirtilli ispirata ai colori iconici di Pandora, Manuel ascolta e commenta i messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferanoTra pareri sul film, dibattiti sui personaggi e tutti i passaggi della ricetta spiegati passo passo... ce n'è per tutti i gusti!Guarda il vodcast, prepara la ricetta e corri su Disney+ per tuffarti nell'universo di Avatar!Questo episodio contiene inserimenti a fini commerciali __________________ 00:00 - Introduzione  00:13 - Ricetta ispirata ad Avatar  00:41 - Come fare la frolla  01:38 - Vocale: il re della griglia  02:24 - Stesura della frolla  03:03 - Ricordi di Avatar al cinema  04:12 - Cambiare le ricette tradizionali  04:52 - Vocale: evolvere le tradizioni  06:03 - Frolla nello stampo  07:08 - Lasciare liberi i figli  08:03 - I genitori elicottero  08:29 - Il rapporto genitore-figlio  09:20 - Cottura della crostata  09:45 - Il colore blu di Pandora  10:30 - Preparazione della crema  10:53 - Riconnettersi con la natura  12:16 - Farcitura della crostata  13:21 - Vocale: il segreto di Avatar  14:43 - Assaggio finale   Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale Disney+ edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie!
Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata ad Avatar: Fuoco e Cenere, l'attesissimo nuovo capitolo della saga firmata James Cameron, disponibile ora su Disney+.
Mentre Bianca preparerà una spettacolare crostata blu ai mirtilli ispirata ai colori iconici di Pandora, Manuel ascolta e commenta i messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferano
Tra pareri sul film, dibattiti sui personaggi e tutti i passaggi della ricetta spiegati passo passo... ce n'è per tutti i gusti!
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00:00 - Introduzione 

00:13 - Ricetta ispirata ad Avatar 

00:41 - Come fare la frolla 

01:38 - Vocale: il re della griglia 

02:24 - Stesura della frolla 

03:03 - Ricordi di Avatar al cinema 

04:12 - Cambiare le ricette tradizionali 

04:52 - Vocale: evolvere le tradizioni 

06:03 - Frolla nello stampo 

07:08 - Lasciare liberi i figli 

08:03 - I genitori elicottero 

08:29 - Il rapporto genitore-figlio 

09:20 - Cottura della crostata 

09:45 - Il colore blu di Pandora 

10:30 - Preparazione della crema 

10:53 - Riconnettersi con la natura 

12:16 - Farcitura della crostata 

13:21 - Vocale: il segreto di Avatar 

14:43 - Assaggio finale  

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]]> 1083 Ti mando un vocale | Disney+ Edition: Benvenuti nella cucina di The Bear! In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale Disney+ Edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie! Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata a The Bear, la serie cult targata FX i cui nuovi, attesissimi (e ultimi!) episodi sono finalmente disponibili su Disney+.Bianca e Manuel commenteranno i colpi di scena di quest'ultima stagione, preparando un panino irresistibile: una versione italiana ispirata al beef sandwich di Chicago! E come sempre ascolteremo e risponderemo ai messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferano. Tra pareri sulla serie, disastri culinari personali e dibattiti infuocati, ce n'è per tutti i gusti!Guarda il vodcast, prepara la ricetta e corri su Disney+ per goderti l'ultima stagione di The Bear!Questo episodio contiene inserimenti a fini commerciali. __________________ 00:00 – Sigla e introduzione a The Bear 00:19 – L'idea del panino della serie 00:49 – Taglio e scelta delle verdure 01:56 – Primo vocale: la frittura impossibile 02:39 – I segreti per una frittura perfetta 03:39 – Preparazione del mix di spezie 04:17 – Carattere dei personaggi e spezie 05:34 – I suoni e la musica in cucina 07:25 – Massaggio della carne 08:27 – Scelta dello scamone e rosolatura 11:02 – Secondo vocale: la cena di Natale di The Bear 13:20 – Carmy chiuso nella cella frigo 14:14 – Deglassare il fondo e forno 15:17 – Come fare la giardiniera in casa 17:16 – Terzo vocale: il panino al baccalà veneziano 18:13 – Taglio della carne e riposo nel brodo 18:39 – L'evoluzione del personaggio di Carmy 23:26 – La crescita di Marcus e il talento 26:42 – Inzuppata nel brodo e impiattamento 28:25 – Quarto vocale, assaggio e saluti Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Fri, 17 Jul 2026 13:00:00 -0000 full GialloZafferano In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale Disney+ Edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie! Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata a The Bear, la serie cult targata FX i cui nuovi, attesissimi (e ultimi!) episodi sono finalmente disponibili su Disney+.Bianca e Manuel commenteranno i colpi di scena di quest'ultima stagione, preparando un panino irresistibile: una versione italiana ispirata al beef sandwich di Chicago! E come sempre ascolteremo e risponderemo ai messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferano. Tra pareri sulla serie, disastri culinari personali e dibattiti infuocati, ce n'è per tutti i gusti!Guarda il vodcast, prepara la ricetta e corri su Disney+ per goderti l'ultima stagione di The Bear!Questo episodio contiene inserimenti a fini commerciali. __________________ 00:00 – Sigla e introduzione a The Bear 00:19 – L'idea del panino della serie 00:49 – Taglio e scelta delle verdure 01:56 – Primo vocale: la frittura impossibile 02:39 – I segreti per una frittura perfetta 03:39 – Preparazione del mix di spezie 04:17 – Carattere dei personaggi e spezie 05:34 – I suoni e la musica in cucina 07:25 – Massaggio della carne 08:27 – Scelta dello scamone e rosolatura 11:02 – Secondo vocale: la cena di Natale di The Bear 13:20 – Carmy chiuso nella cella frigo 14:14 – Deglassare il fondo e forno 15:17 – Come fare la giardiniera in casa 17:16 – Terzo vocale: il panino al baccalà veneziano 18:13 – Taglio della carne e riposo nel brodo 18:39 – L'evoluzione del personaggio di Carmy 23:26 – La crescita di Marcus e il talento 26:42 – Inzuppata nel brodo e impiattamento 28:25 – Quarto vocale, assaggio e saluti Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices In questo nuovo e imperdibile episodio speciale di Ti mando un vocale Disney+ Edition, uniamo le nostre più grandi passioni: cucina, film e serie!


Bianca e Manuel infatti prepareranno una ricetta esclusiva interamente ispirata a The Bear, la serie cult targata FX i cui nuovi, attesissimi (e ultimi!) episodi sono finalmente disponibili su Disney+.
Bianca e Manuel commenteranno i colpi di scena di quest'ultima stagione, preparando un panino irresistibile: una versione italiana ispirata al beef sandwich di Chicago!


E come sempre ascolteremo e risponderemo ai messaggi vocali inviati dalla community di GialloZafferano. Tra pareri sulla serie, disastri culinari personali e dibattiti infuocati, ce n'è per tutti i gusti!
Guarda il vodcast, prepara la ricetta e corri su Disney+ per goderti l'ultima stagione di The Bear!
Questo episodio contiene inserimenti a fini commerciali.

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  • 00:00 – Sigla e introduzione a The Bear

  • 00:19 – L'idea del panino della serie

  • 00:49 – Taglio e scelta delle verdure

  • 01:56 – Primo vocale: la frittura impossibile

  • 02:39 – I segreti per una frittura perfetta

  • 03:39 – Preparazione del mix di spezie

  • 04:17 – Carattere dei personaggi e spezie

  • 05:34 – I suoni e la musica in cucina

  • 07:25 – Massaggio della carne

  • 08:27 – Scelta dello scamone e rosolatura

  • 11:02 – Secondo vocale: la cena di Natale di The Bear

  • 13:20 – Carmy chiuso nella cella frigo

  • 14:14 – Deglassare il fondo e forno

  • 15:17 – Come fare la giardiniera in casa

  • 17:16 – Terzo vocale: il panino al baccalà veneziano

  • 18:13 – Taglio della carne e riposo nel brodo

  • 18:39 – L'evoluzione del personaggio di Carmy

  • 23:26 – La crescita di Marcus e il talento

  • 26:42 – Inzuppata nel brodo e impiattamento

  • 28:25 – Quarto vocale, assaggio e saluti

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]]> 1991 Ti mando un vocale | La frittata di pane di nonna Angela | EP.2 In questa puntata di Ti mando un vocale, il format in cui Giovanni invita i membri della community di GialloZafferano a cucinare i propri piatti forti direttamente in studio, l'ospite speciale è Nonna Angela. Nata in Sicilia e trasferitasi in Toscana insieme al marito e ai figli, Angela porta con sé una ricetta semplice ma buonissima: la sua inconfondibile frittata di pane.Questa ricetta è nata per caso, frutto dall'arte di non sprecare nulla e si trasformata negli anni in una vera specialità di famiglia che tutti i nipoti adorano. Tra racconti di vita, ricordi della Sicilia e aneddoti raccontati dalla nipote Elisa, Nonna Angela ci mostra come preparare questa ricetta povera ma irresistibile, dimostrando che spesso i piatti più buoni sono quelli che custodiscono le storie più autentiche. _______________ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Wed, 15 Jul 2026 09:59:00 -0000 full GialloZafferano In questa puntata di Ti mando un vocale, il format in cui Giovanni invita i membri della community di GialloZafferano a cucinare i propri piatti forti direttamente in studio, l'ospite speciale è Nonna Angela. Nata in Sicilia e trasferitasi in Toscana insieme al marito e ai figli, Angela porta con sé una ricetta semplice ma buonissima: la sua inconfondibile frittata di pane.Questa ricetta è nata per caso, frutto dall'arte di non sprecare nulla e si trasformata negli anni in una vera specialità di famiglia che tutti i nipoti adorano. Tra racconti di vita, ricordi della Sicilia e aneddoti raccontati dalla nipote Elisa, Nonna Angela ci mostra come preparare questa ricetta povera ma irresistibile, dimostrando che spesso i piatti più buoni sono quelli che custodiscono le storie più autentiche. _______________ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices In questa puntata di Ti mando un vocale, il format in cui Giovanni invita i membri della community di GialloZafferano a cucinare i propri piatti forti direttamente in studio, l'ospite speciale è Nonna Angela. Nata in Sicilia e trasferitasi in Toscana insieme al marito e ai figli, Angela porta con sé una ricetta semplice ma buonissima: la sua inconfondibile frittata di pane.
Questa ricetta è nata per caso, frutto dall'arte di non sprecare nulla e si trasformata negli anni in una vera specialità di famiglia che tutti i nipoti adorano. Tra racconti di vita, ricordi della Sicilia e aneddoti raccontati dalla nipote Elisa, Nonna Angela ci mostra come preparare questa ricetta povera ma irresistibile, dimostrando che spesso i piatti più buoni sono quelli che custodiscono le storie più autentiche.

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]]> 871 Ti mando un vocale | La polenta e bruscitt di nonna Anna | EP.1 In questa puntata di Ti mando un vocale, il format in cui Giovanni invita i membri della community di GialloZafferano a cucinare i propri piatti forti direttamente in studio, l'ospite speciale è Nonna Anna. L'episodio svela i suoi bruscitt, una saporita versione di famiglia a base di carne macinata e salsiccia, accompagnati da una polenta vellutata. Un'ottima occasione per vedere come riproporre questo comfort food lombardo attraverso i racconti di Anna, una nonna moderna che viaggia spesso fino a Londra per trasmettere i segreti della cucina italiana al nipote, difendendola con ironia dai bizzarri accostamenti culinari dei parenti inglesi. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Thu, 11 Jun 2026 09:59:00 -0000 full GialloZafferano In questa puntata di Ti mando un vocale, il format in cui Giovanni invita i membri della community di GialloZafferano a cucinare i propri piatti forti direttamente in studio, l'ospite speciale è Nonna Anna. L'episodio svela i suoi bruscitt, una saporita versione di famiglia a base di carne macinata e salsiccia, accompagnati da una polenta vellutata. Un'ottima occasione per vedere come riproporre questo comfort food lombardo attraverso i racconti di Anna, una nonna moderna che viaggia spesso fino a Londra per trasmettere i segreti della cucina italiana al nipote, difendendola con ironia dai bizzarri accostamenti culinari dei parenti inglesi. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices In questa puntata di Ti mando un vocale, il format in cui Giovanni invita i membri della community di GialloZafferano a cucinare i propri piatti forti direttamente in studio, l'ospite speciale è Nonna Anna.

L'episodio svela i suoi bruscitt, una saporita versione di famiglia a base di carne macinata e salsiccia, accompagnati da una polenta vellutata.

Un'ottima occasione per vedere come riproporre questo comfort food lombardo attraverso i racconti di Anna, una nonna moderna che viaggia spesso fino a Londra per trasmettere i segreti della cucina italiana al nipote, difendendola con ironia dai bizzarri accostamenti culinari dei parenti inglesi.

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