CBN Gastronomia Especial https://cbn.globo.com/ pt Sistema Globo de Rádio Conversas saborosas de Luiza Fecarotta e Marcella Lourenzetto com chefs finalistas e jurados do prêmio SP Gastronomia 2025. https://megaphone.imgix.net/podcasts/1d6849ea-9a3c-11f0-aa18-836dff053218/image/bfd67bd96c51aca5234d80ac1fc4e912.png?ixlib=rails-4.3.1&max-w=3000&max-h=3000&fit=crop&auto=format,compress CBN Gastronomia Especial https://cbn.globo.com/ no episodic CBN Conversas saborosas de Luiza Fecarotta e Marcella Lourenzetto com chefs finalistas e jurados do prêmio SP Gastronomia 2025. CBN sitecbn@cbn.com.br Jantar no 'Cora' reúne chefs e bartenders de destaque em São Paulo Luiza Fecarotta fala sobre um encontro gastronômico promete agitar São Paulo no próximo dia 24 de fevereiro. O restaurante Cora, localizado no centro da cidade, será palco de um jantar especial com três chefs e três bartenders, em uma experiência que une criatividade e técnicas refinadas. O Cora fica na Rua Amaral Gurgel, 344. As reservas podem ser feitas pelo Instagram. Fri, 20 Feb 2026 15:08:54 -0000 full CBN Luiza Fecarotta fala sobre um encontro gastronômico promete agitar São Paulo no próximo dia 24 de fevereiro. O restaurante Cora, localizado no centro da cidade, será palco de um jantar especial com três chefs e três bartenders, em uma experiência que une criatividade e técnicas refinadas. O Cora fica na Rua Amaral Gurgel, 344. As reservas podem ser feitas pelo Instagram. 305 Episódio #3 - A crítica de restaurantes ontem e hoje Neste episódio do CBN Gastronomia Especial, Luiza Fecarotta e Marcella Lourenzetto, recebem dois jurados do SP Gastronomia 2025 para explicar como era e como está sendo feita hoje a crítica de restaurantes. Josimar Melo, curador do canal Sabor e Arte, conta alguns dos pilares idealizados lá atrás por Craig Claiborne, do NY Times, que são seguidos até hoje e Mariella Lazaretti, da Prazeres da Mesa, fala sobre a diferença entre crítica e publicidade feita por alguns influenciadores. Fri, 10 Oct 2025 18:53:00 -0000 full CBN Neste episódio do CBN Gastronomia Especial, Luiza Fecarotta e Marcella Lourenzetto, recebem dois jurados do SP Gastronomia 2025 para explicar como era e como está sendo feita hoje a crítica de restaurantes. Josimar Melo, curador do canal Sabor e Arte, conta alguns dos pilares idealizados lá atrás por Craig Claiborne, do NY Times, que são seguidos até hoje e Mariella Lazaretti, da Prazeres da Mesa, fala sobre a diferença entre crítica e publicidade feita por alguns influenciadores. 2769 Episódio #2 - A pesquisa gastronômica como fundamento As apresentadoras Luiza Fecarotta e Marcella Lourenzetto recebem duas grandes pesquisadoras da gastronomia, a Telma Shimizu, do Aizomê, que mistura tradição japonesa com sazonalidade brasileira, e Katerina Cordás, do Tuju, que investe em um Centro de Pesquisa voltado pra gastronomia. Uma conversa de conhecimento e muito sabor. Fri, 03 Oct 2025 16:24:00 -0000 full CBN As apresentadoras Luiza Fecarotta e Marcella Lourenzetto recebem duas grandes pesquisadoras da gastronomia, a Telma Shimizu, do Aizomê, que mistura tradição japonesa com sazonalidade brasileira, e Katerina Cordás, do Tuju, que investe em um Centro de Pesquisa voltado pra gastronomia. Uma conversa de conhecimento e muito sabor. 2432 Episódio #1 - Finalistas e a cozinha brasileira Luiza Fecarotta e Marcella Lourenzetto conversam sobre a cozinha brasileiras com os chefs Luiz Filipe Souza, do Evvai, e Mara Salles, do Tordesilhas, finalistas do prêmio SP Gastronomia de 2025. Thu, 25 Sep 2025 18:19:00 -0000 full CBN Luiza Fecarotta e Marcella Lourenzetto conversam sobre a cozinha brasileiras com os chefs Luiz Filipe Souza, do Evvai, e Mara Salles, do Tordesilhas, finalistas do prêmio SP Gastronomia de 2025. 2629